Автоматизация процессов производства блюд – то, что позволяет повысить конкурентоспособность, повысить эффективность работы предприятия в пищевой промышленности, оптимизировать расходы и вывести на новый уровень качество самой продукции. Незаменимым помощником на кухнях ресторанов, столовых, кафе, а также на производственных линиях заводов с этой точки зрения является аппарат для лепки пельменей. Купить его можно в нашей компании – цена будет зависеть от технических особенностей выбранной модели. В первую очередь обращать внимание нужно на:
- производительность – сколько пельменей в час можно изготовить (в штуках или кг);
- функциональная составляющая – наличие сменных матриц позволит выпускать изделия различной формы с разными видами защипов, даже с надписями и рисунками;
- особенности обслуживания – чем проще, тем лучше, т.к. разборка аппарата для чистки, санитарной обработки, замена матрицы не должна быть трудной и продолжительной;
- стоимость – дорогие модели более надежны, производительны, функциональны, но и окупаются дольше. Выбор зависит от масштабов производства, ваших приоритетов и бюджета.
Приготовление продукции на таких аппаратах можем выполняться методом экструзии либо раскатки. В первом случае тесто перед загрузкой раскатывать не нужно, во втором же загружают раскатанный пласт.
Для крупных заведений общественного питания и предприятий пищевой промышленности специалисты рекомендуют купить автоматический пельменный аппарат с разными формующими модулями и насадками – для изготовления не только пельменей, но и самсы, мантов, хинкали, чебуреков, вареников, равиоли и пр. Это позволит расширить ассортимент, привлекая минимум сотрудников.
Современные решения на благо вашего бизнеса
ООО «Клевер-Пак» - компания, которая уже стала надежным партнером для многих организаций и предпринимателей Краснодара, Ставрополя, Махачкалы, Екатеринбурга, работающих в сфере пищевой промышленности. Сегодня у нас можно приобрести не только упаковку и упаковочное оборудование, но и технику для автоматизации процессов изготовления мясных изделий. В частности, пельменные аппараты для производства пельменей и вареников. Они выполнены из нержавеющей стали и соответствуют СанПиН. Набор функций и широта настроек зависят от особенностей конкретной модели.
Мы помогаем нашим клиентам найти самые эффективные решения, позволяющие расширить производственные и маркетинговые способности предприятия, сделать его более современным, конкурентоспособными, рентабельным. Обращайтесь – выслушаем пожелания и предложим то, что впишется в ваши запросы, условия, бюджет.
