Фаршемесильный аппарат – оборудование, которое делает процесс замеса мясного или рыбного фарша, перемешивания творожной массы, приготовления начинок более простым, быстрым, качественным. Профессиональный мясной миксер, как еще его называют, удобен тем, что позволяет добавлять продукты непосредственно в момент своей работы, программировать этапы изготовления блюда, устанавливать подходящую скорость перемешивания. Такой автоматизированный «помощник» освобождает персонал для других задач. Фаршемешалки представлены большим разнообразием моделей:
- с открытой или вакуумной емкостью;
- со шнековыми, Z-образными, спиральными, лопастными узлами перемешивания;
- с различными объемами рабочей чаши;
- с тем или иным типом загрузки сырья и выгрузки готового продукта.
Независимо от того, какими именно техническими особенностями обладает конкретный аппарат, он позволяет добиться ускорения производства, более тщательного и равномерного смешивания всех составляющих, плотной, однородной структуры готовой массы. Это делает данную технику очень востребованной в пищевой промышленности, на кухнях заведений общепита, в кулинарных отделах гипермаркетов и т.д.
Если вы ищете, где купить фаршемес в Краснодаре, Ставрополе, Махачкале, Екатеринбурге, предлагаем ознакомиться с предложениями нашей компании. Мы реализуем широкий спектр товаров для пищепрома – от упаковок и добавок до оборудования. Качество изделий гарантировано их соответствием действующим стандартам. Цены же остаются одними из наиболее привлекательных среди конкурентных предложений.
Причины приобрести фаршемешалки
Аппараты для перемешивания мяса используются на мясоперерабатывающих и мясозаготовительных предприятиях, в производстве колбасных изделий, пельменей, вареников, пирожков и пр. Наличие такой техники позволяет увеличить объемы производства, ускорить его, повысить рентабельность предприятия, а значит, добиться большей прибыли.
Модельное многообразие аппаратов с одной стороны позволяет подобрать максимально подходящий под конкретные производственные условия аппарат, с другой же – затрудняет процесс выбора. Чтобы не тратить время, вы можете обратиться к нашим консультантам – они выслушают пожеланий и предложат оптимальные решения. Тем, кто хочет заниматься подбором оснащения самостоятельно, рекомендуем обращать внимание не только на цену промышленных фаршемесов, но и на:
- объем загрузочного бункера и минимальную загрузку;
- мощность, поскольку именно она влияет на производительность;
- набор функций и широту настроек.
Чем масштабнее производство, тем функциональнее нужна модель. Что касается брендовой принадлежности оборудования, здесь каждый выбирает под себя. В любом случае в нашем каталоге только те марки, которым доверяют.
